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Parmaschinken DOP Prosciutto 7kg


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Beschreibung


Die Qualität der frischen Keule bestimmt die Qualität. Außer Salz dürfen keine weiteren Zutaten hinzugesetzt werden. Die Herstellung besteht aus drei Phasen: Salzen, Trocknen und Reifen. Der Reifeprozess ist besonders wichtig denn es geht um eine natürliche Reifung nach traditioneller Methode die, bei unserem Schinken, mindestens 20 Monate dauert. Der Schinken stammt aus einer kleinen Manufactur die alles handwerklich verarbeitet. Die Qualität wird durch einen klaren Duft, eine rosa Farbe und einen milden Geschmack bestimmt. Er wird entbeint und gepresst versendet. Dieser Schinken wird entbeint und gepresst versendet.

DOP Prosciutto ohne Knochen Riserva von F.lli BARDINI e C. s.n.c

Zusatzinformationen


ArtikelnummerDOP7kg
HerstellerProsciutto
Lieferzeit2 Wochen
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