LaCafferia Portofino 1kg
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El Miguel Portofino – Premium Espresso aus Italien (1 kg Bohne)

Aromatisch, elegant und mit norditalienischer Finesse – Portofino aus der Serie **Torrefazione El Miguel – ist eine fein komponierte Espressomischung mit hoher Arabica-Quote und dezenter Robusta-Note. Sie steht für italienischen Kaffeegenuss, der nicht laut, sondern durch Balance, Tiefe und Duft überzeugt. 

Produktbeschreibung

Portofino ist eine ausgewogene Mischung, die ideal für die Zubereitung in Espressomaschine oder Mokkakannegeeignet ist. Die Komposition zeigt eine hohe Arabica-Komponente aus Mittelamerika, die dem Kaffee ein aromatisches und weiches Profil mit feinen Schokoladennoten verleiht, während der kleine Robusta-Anteil für körperreiche Struktur und cremige Konsistenz sorgt. 

Diese Mischung zeichnet sich durch niedrige Säure, guten Körper und ein ausgewogenes Geschmacksbild aus – ein Espresso, der elegant wirkt und sich hervorragend für den täglichen Genuss eignet. 

Geschmack & Eigenschaften

• Profil: ausgewogen, aromatisch

• Aroma: weiche Noten von dunkler Schokolade und feiner Röstung

• Körper: rund und voll

• Textur: cremig und angenehm

• Crema: weich, feinporig und stabil

• Nachgeschmack: harmonisch und angenehm lang

Dank seiner Balance eignet sich Portofino sowohl für klassisch starke Espressi als auch für sanftere Varianten wie Lungo oder Café Creme. 

Ideal geeignet für

• Siebträgermaschinen

• Vollautomaten

• Mokkakanne
  Ein Blend, der sowohl als Espresso pur als auch als Basis für Cappuccino oder Latte Macchiato überzeugt.

Produktdetails

• Inhalt: 1 kg ganze Bohne

• Charakter: elegant, aromatisch, klassisch italienisch

• Röststil: norditalienisch, ausgewogen für vielseitige Zubereitungen

• Balance: hoher Arabica-Anteil mit fein abgestimmter Robusta-Note