Beschreibung

Herrlicher Espresso der besonderen Art. Reinsortiger Arabica (single Origin) aus Indien.
Im Vergleich zu anderen Arabica Bohnen, zeichnen sich diese durch den milden Geschmack, einer dicken haselnussbraunen Crema, sowie einer sehr milden Säure aus.
Perfekt geeignet für Espresso und Cappuccino.

Die Ursprünge von “Monsun Malabar” gehen auf eine lange Tradition zurück. Während der Monsunmonate, als Rohkaffee auf dem Seeweg in Holzgefäßen von Indien nach Europa transportiert wurde, waren diese sechs Monate unterwegs und starken Seewinden und Feuchtigkeit ausgesetzt. Dies lies den Rohkaffee in Grösse, Farbe, Textur und Aussehen verändern. Der Kaffee ist milder, besser bekömmlich und balancierter.

Die modernen Speditionswege verkürzen die Transportzeit und schützt die Bohnen vor Feuchtigkeit, daher wird der Rohkaffee aus Indien alternativen Prozessen unterzogen, die das Ambiente des küstengürtels Indiens und die Witterungsverhältnisse des Transports simulieren

Zusatzinformationen

Artikelnummer	RO004
Hersteller	Caffe Roen
EAN	8006629002076
Grundpreis	€ 25,90 / Kilo

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